猪

2025-10-16

猪味噌ふろふき大根

猪味噌ふろふき大根 <材料　4人分> 猪ミンチ肉　　200ｇ大根輪切り　　8個刻み柚子　　適量片栗粉　　適量 ※調味料① 麦味噌　　100ｇ酒　　200ｃｃみりん　　50ｃｃ砂糖　　… [続きを読む]

2025-10-16

猪バラ肉昆布巻き <材料　4人分> 猪バラ肉ブロック　　300ｇ野菜昆布　　8枚生姜皮　　30ｇ添え野菜（　水菜　）　　適量 ※調味料野菜昆布もどし汁　　200ｃｃ酒　　200ｃｃみ… [続きを読む]

2025-10-16

猪肉油そうめん <材料　4人分> 猪肉ローススライス　　200ｇそうめん　　4束ちりめんシラス 20ｇ人参 50ｇニラ 30ｇ玉ねぎ 1/4個乾しいたけ 2枚塩こうじ大さじ3 ゴマ… [続きを読む]

2025-10-16

猪と豆のトマト煮込み <材料　4人分> 猪（ロース・バラ）ブロック　　400ｇたまねぎ（角切り）　　1個 Mixビーンズ　　200ｇカットトマト　　1缶塩こしょう <作り方> ①猪のブロッ… [続きを読む]

2025-10-16

猪のロースカツ <材料　4人分> 猪ロース肉 50ｇ×8枚塩こしょう小麦粉適量卵適量パン粉適量 <作り方> ①猪ロース肉を好みの大きさに切る。 ②脂と肉の間の筋を包丁やハサミで切る… [続きを読む]

2025-10-16

鹿と猪の合い挽きハンバーグ・メンチカツ <材料　4人分> 鹿ミンチ 300ｇ猪ミンチ 200ｇ玉ねぎ（みじん切り）中２個牛乳 80ｇ卵２個パン粉１２０ｇケチャップ６０ｇ塩　こしょう … [続きを読む]

2025-10-16

鹿猪のキーマカレー <材料　4人分> 鹿ミンチ２００ｇ猪ミンチ２００ｇたまねぎ（みじん切り）２個人参（みじん切り）６０ｇセロリ（みじん切り）６０ｇにんにく（みじん切り）２片カレー粉大… [続きを読む]

2025-10-16

猪肉のジビエ餃子 <材料 4人分> 猪ひき肉 250ｇキャベツ（みじん切り）　　200ｇニラ（５ｍｍ幅）　　1/2束長ネギ（みじん切り）　　1/2本餃子の皮サラダ油　　適宜ごま油　　適宜（A　調… [続きを読む]

2025-10-06

圧力鍋で簡単！猪の角煮 <材料　４人分> 猪ﾊﾞﾗ肉生姜（皮でもOK）　　２０ｇ長ネギ（青い所）　　１本玉ねぎ　すりおろし　　100ｇ酒　　大３長ネギ（白い所）白髪ねぎ　　１本〈煮汁〉鶏ガラスー… [続きを読む]

2025-10-06

猪と野菜の甘酢あん（酢豚風） <材料　４人分> 猪ロース（ひとくち大）　　３００ｇたまねぎ　　１個ピーマン　　２個赤パプリカ　　1/3個黄パプリカ　　1/3個人参　　1/2本たけのこ　　1/2個 … [続きを読む]